नेपालमा बोयर बाख्रा

बोयर कहाँबाट आयो

बोयर बाख्रा दक्षिण अफ्रिकाका किसानहरूले सन् १९०० को दशकमा विकास गरेका हुन्। अरू धेरै जातका बाख्रा दूध वा भुत्लाका लागि पालिन्थे, तर बोयरलाई सुरुदेखि एउटै उद्देश्यले छानिएको थियो — मासु। सयौं वर्ष सबैभन्दा छिटो बढ्ने र राम्रो मासु दिने बाख्रा छनोट गर्दा यो जात तयार भयो।

नेपालमा उन्नत बोयर जात करिब २०७२ सालमा भित्रिएको हो। त्यसपछि बोयर क्रस देशभर फैलिएर व्यावसायिक मासु उत्पादनका लागि सबैभन्दा लोकप्रिय उन्नत जात बनेको छ।

बोयर कसरी चिन्ने

• •सेतो शरीर र खैरो वा रातो टाउको, प्रायः अनुहारमा सेतो धर्सो हुन्छ।
• •लामा, चौडा र झुण्डिएका कान जो टाउकोको छेउमा तल झुण्डिन्छन्।
• •गह्रौं र बलियो शरीर — काँध र पछिल्तिरको भाग स्थानीय बाख्रा भन्दा स्पष्ट रूपमा मोटो।
• •कालो छाला आँखा, नाक, थुन र पुच्छर मुनि। यो कालो रङले घाम बाट बचाउँछ र साँचो बोयर जातको चिन्ह हो।
• •अलि खुम्चिएको नाक — सीधा नभई हल्का बाङ्गो अनुहार।

किसानहरू बोयर क्रसमा किन जान्छन्

यहाँ महत्त्वपूर्ण कुरा अन्तिम तौल नभई तौल पुग्न लाग्ने समय हो। बोयर क्रस झन्डै आधा समयमा बिक्री तौलमा पुग्छ, त्यसैले प्रति किलो मासु उत्पादन गर्न कम महिना दाना खुवाउनुपर्छ। नाफा यहीँबाट आउँछ।

क्रस गराउने व्यावहारिक तरिका

पूरै बथान शुद्ध बोयर किन्नु महँगो छ र नेपालको धेरैजसो ठाउँमा आवश्यक पनि छैन। सामान्य तरिका यो हो: एक शुद्ध बोयर बोका किनी आफूसँग भएका स्थानीय माउसँग क्रस गराउने। जन्मेको हरेक पाठो ५०% क्रस हुन्छ, र हरेक पाठो आफ्नी आमा भन्दा धेरै छिटो बढ्छ।

1. 1

   स्थानीय माउबाट सुरु गर्नुहोस्

   खरी वा अन्य स्थानीय माउ तपाईंको हावापानी, दाना र स्थानीय रोगमा पहिले नै अभ्यस्त छन्। यो बलियोपन जोगाउनु राम्रो हुन्छ।

2. 2

   एक राम्रो शुद्ध बोयर बोका किन्नुहोस्

   एक बोकाले २५ देखि ३० माउलाई सेवा दिन सक्छ। बथानमा बोयर जात भित्र्याउने सबैभन्दा सस्तो उपाय यही हो।

3. 3

   पहिलो क्रस पाठापाठी हुर्काउनुहोस्

   यी ५०% पाठापाठी शुद्ध स्थानीय भन्दा धेरै छिटो बिक्री तौलमा पुग्छन्। भाले बेच्नुहोस्, राम्री पोथी राख्नुहोस्।

4. 4

   राम्री पोथीलाई फेरि क्रस गराउनुहोस्

   त्यही छोरीलाई फेरि बोयर बोकासँग क्रस गराउँदा अर्को पुस्ता करिब ७५%, त्यसपछि ८७%, र क्रमशः बढ्दै जान्छ।

नेपालको हावापानीमा बोयर बाँच्छ?

बाँच्छ, तर ध्यान दिनुपर्छ। बोयर दक्षिण अफ्रिकाको सुख्खा, अर्ध-मरुभूमि हावापानीमा विकसित भएको हो। नेपालको तराई मनसुनमा गर्मी र धेरै आर्द्र हुन्छ, जसले दुई जोखिम बढाउँछ: निमोनिया र भित्री जुका। क्रस बाख्राले यसलाई शुद्ध बोयर भन्दा धेरै राम्रोसँग सहन्छन्, किनभने उनीहरूमा स्थानीय प्रतिरोध क्षमता हुन्छ।

बोयर बाख्रा के खान्छ

स्थानीय बाख्राले खाने उही घाँस, रुखका पात र डाले घाँस — कुनै विशेष आयातित दाना चाहिँदैन। फरक मात्रा र गुणस्तर मा हुन्छ। छिटो बढ्ने बोयर क्रसलाई आफ्नो क्षमता देखाउन स्थानीय बाख्रा भन्दा बढी प्रोटिन चाहिन्छ। स्थानीय बाख्रालाई जस्तै खुवाएमा स्थानीय बाख्रा जस्तै बढ्छ, र बढी पैसा तिरेको खेर जान्छ।